Càng lớn tuổi, việc duy trì collagen càng trở nên khó khăn hơn, đặc biệt ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Do đó để có được lượng collagen ổn định, chúng ta cần có sự bổ sung kịp thời và hợp lý từ các loại thức phẩm giàu collagen.

Tại sao chúng ta cần bổ sung collagen?

Chúng ta thường biết đến collagen là yếu tố giúp da săn chắc dài lâu, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra còn có nhiều vai trò quan trọng của collagen đối với sức khỏe.

Trẻ hoá làn da

Trong các loại collagen, collagen loại I có nhiệm vụ mang đến cho làn da của bạn vẻ căng mọng và trẻ trung dài lâu. Đây chính là cấu trúc lõi của mô. Bổ sung collagen còn giúp bạn ngăn ngừa lão hoá da. Theo thông tin từ WebMD - top đầu những trang web về chăm sóc sức khỏe nổi tiếng thế giới - có một vài nghiên cứu đã chỉ ra việc bổ sung collagen có hiệu quả cải thiện đáng kể độ đàn hồi của da ở phụ nữ từ 35 tuổi trở lên.

Sụt giảm collagen khiến da nhanh chóng bị lão hóa

Giúp xương chắc khỏe

Mật độ xương giảm theo thời gian làm tăng nguy cơ loãng xương, nặng hơn là gãy xương. Cũng theo WebMD, việc bổ sung collagen peptide có khả năng làm tăng mật độ khoáng chất của xương, từ đó giúp xương thêm chắc khỏe và dẻo dai.

Tăng cường cơ

Đối với người lớn tuổi bị suy giảm cơ bắp thì collagen có thể giúp tăng cường trở lại. Việc kết hợp giữa tập thể dục cùng bổ sung collagen sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn so với việc chỉ có vận động không thôi.

Ưu điểm khi bổ sung thực phẩm chứa nhiều collagen

Chúng ta nên ưu tiên việc bổ sung collagen từ thực phẩm trước khi nghĩ đến các sản phẩm bổ sung khác. Lí do chính là collagen sinh học ở dạng thực phẩm mà cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng ngay lập tức. 

Ngoài ra theo thông tin tổng hợp từ PMC và NIH (US National Library of Medicine và National Institutes of Health - Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ và Viện Y tế Quốc gia) thì một đánh giá dinh dưỡng vào năm 2012 đã cho thấy trái cây và rau quả là các tiếp cận an toàn và lành mạnh hàng đầu để tăng cường sức khỏe làn da. Tiêu thụ những thực phẩm giàu collagen cũng giúp tạo ra các khối axit amin cần thiết cho da, từ đó cải thiện các tình trạng không tốt ở da.

Top thực phẩm chứa nhiều collagen

1. Nước hầm xương

Đây chính là phương pháp bổ sung collagen quen thuộc trong giới làm đẹp. Lý do là vì trong thời gian hầm sẽ diễn ra quá trình chiết xuất collagen từ xương và da. Ngoài ra nước hầm xương còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như canxi, magie, photpho hay axit amin,... Để đảm bảo chất lượng nước dùng, hãy lựa chọn nguồn xương thịt uy tín - là sản phẩm tươi mới.

Nước hầm xương là cách bổ sung collagen cùng nhiều dưỡng chất khác

2. Cá

Cá là thực phẩm chứa nhiều collagen bạn không nên bỏ qua. Ngoài collagen, cá còn cung cấp lượng axit béo omega-3 và vitamin D cần thiết cho cơ thể. Để "tận dụng" tối đa, bạn đừng nên loại bỏ da cá nhé - đây chính là nơi chứa collagen nhiều ở cá.

Ngoài cá, bạn có thể dùng thêm các động vật thủy hải sản có vỏ cũng sẽ mang đến lợi ích cho da.

Cá, đặc biệt ở phần da chứa lượng lớn collagen

3. Thịt gà

Thịt gà là câu trả lời tốt cho câu hỏi "Ăn gì để bổ sung collagen cho da mặt". Có khá nhiều mô liên kết và carnosine - một loại protein tăng độ độ đàn hồi da giúp cho thịt già trở thành nguồn thực phẩm giàu collagen trong chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, đối với với các bạn đang ăn kiêng, thịt gà cũng là nguồn đạm khá tốt vì có hàm lượng chất béo không bão hoà ít. 

Có nhiều mô liên kết trong thịt gà

4. Rau củ và hoa quả giàu vitamin C

Các loại rau và trái cây giàu vitamin C sẽ khuyến khích cơ thể sản sinh collagen, vừa tăng sức đề kháng cho bạn vừa nuôi dưỡng làn da thêm khỏe mạnh, rạng rỡ. Vitamn C còn là chất chống oxy hoá mạnh mẽ giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hoá. Bạn có thể lựa chọn các thực phẩm phổ biến như việt quất, đu đủ, cam, bưởi, bông cải xanh hay súp lơ, cà chua,... 

Các loại rau xanh và trái cây là nguồn thực phẩm rất tốt cho da

5. Lòng trắng trứng

Mặc dù trứng không chứa nhiều mô liên kết nhưng lòng trắng trứng lại có lượng lớn proline - đây là một trong những axit amin cần thiết để cơ thể hình thành collagen. Với lóng trắng trứng, bạn có thể làm mặt nạ để dưỡng ẩm, trị mụn và làm sáng da hiệu quả.

Lòng trắng trứng chứa nhiều axit amin cần cho việc hình thành collagen

6. Các loại đậu

Đậu là thực phẩm giàu protein, chứa các axit amin cần thiết cho việc tổng hợp collagen. Thêm vào đó đậu còn mang lượng lớn đồng - một dưỡng chất khác cũng rất cần thiết cho việc sản sinh collagen.

Axit amin trong đậu cần thiết cho việc tổng hợp collagen

7. Tỏi

Những lưu ý trong ăn uống để hấp thụ tốt collagen

Hạn chế thức ăn nhiều đường và carbs tinh chế

Bao gồm các loại đồ uống có đường, nước ép trái cây, bánh ngọt, bánh mỳ trắng, mỳ trắng, gạo trắng và nhiều thực phẩm khác bởi đây là những thực phẩm có thể phá hủy cấu trúc collagen cùng các vitamin cùng khoáng chất có lợi khác cho cơ thể.

Không nên ăn một món quá nhiều

Tiêu thụ 1 thực phẩm có quá nhiều collagen hoặc liên tiếp trong thời gian dài không ý nghĩa cho việc chăm sóc làn da. Ăn uống như vậy vừa nhanh mất cảm giác ngon miệng vừa khiến cơ thể tiếp dư chất - thiếu chất. Tốt nhất bạn nên cân đối thay đổi các loại thực phẩm khác nhau để có chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Kết hợp rèn luyện thể dục

Vận động đều đặn, ít nhất 30 phút/ ngày giúp máu huyết lưu thông và tinh thần thoải mái hơn. Từ đó cũng ảnh hưởng không nhỏ đến làn da, giúp làn da thêm rạng rỡ, trẻ trung và tăng sức đề kháng chống lại các tác động xấu từ môi trường.

Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều collagen không chỉ mang đến lợi ích cho làn da thêm săn chắc, khỏe mạnh mà còn nâng cao sức khỏe chung của cơ thể về hệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, tăng chất chống oxy hóa và giải độc,... Trên đây đều là thực phẩm lành mạnh và dễ kiếm, Beauty Box tin rằng các bạn gái không nên bỏ qua trong bữa ăn của mình.

Xem thêm

Uống collagen đúng cách để duy trì làn da thanh xuân

5 công thức mặt nạ collagen duy trì thanh xuân

7 loại thực phẩm chống lão hóa top đầu 

Nguồn tham khảo:

Healthy Foods High in Collagens - https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-collagens#1

Collagen Diet - https://www.medicinenet.com/collagen_diet/article.htm

13 Foods That Help Your Body Produce Collagen - https://www.healthline.com/health/beauty-skin-care/collagen-food-boost